Një studim ka zbuluar se fitoeni, një karotenoid, zgjat jetën e nematodit Caenorhabditis elegans dhe redukton ndikimet e pllakave të lidhura me Alzheimerin. Kërkuesit po eksplorojnë potencialin e tij më të gjerë në parandalimin e sëmundjeve.
Kërkues nga grupi për Ngjyrat dhe Cilësinë e Ushqimit në Fakultetin e Farmacisë, Universiteti i Seviljes, në bashkëpunim me ekipin e Dr. Marina Ezcurra në Universitetin e Kentit (MB), kanë demonstruar se karotenoidi fitoeni zgjat jetën e nematodit Caenorhabditis elegans. Përveç kësaj, ai vonon shfaqjen e paralizës që lidhet me formimin e pllakave amiloide në një model të sëmundjes Alzheimer.
Konkretisht, janë vërejtur rritje në jetëgjatësinë e midis 10% dhe 18.6%, si dhe ulje të efektit proteotoksik të pllakave të midis 30% dhe 40%. Studimet, pjesë e tezës doktorale të Ángeles Morón Ortiz, testuan fitoenin të pastër dhe ekstrakte të pasura me këtë karotenoid të marrë nga mikroalga.
Sipas Dr. Paula Mapelli Brahm, “Këto janë rezultate fillestare shumë emocionuese, kështu që po kërkojmë financim për të vazhduar këtë linjë kërkimi dhe për të zbuluar mekanizmat përmes të cilëve këto efekte prodhohen.”
Rëndësia e Caenorhabditis elegans në Kërkimin Biomedikal
Caenorhabditis elegans është një model i përdorur gjerësisht në biomedicinë. Në fakt, ka qenë thelbësor në zbulime të rëndësishme që janë njohur me Çmimin Nobel, siç janë vdekja e programuar e qelizave, interferenca RNA dhe aplikimet e proteinës GFP.
Ekipi i Profesorit Antonio Jesús Meléndez Martínez ka kaluar 15 vjet duke studiuar fitoenin, e cila gjendet në ushqime si domatet, kërpudhat, kajsitë, specat e kuq, portokallet, mandarinat dhe frutat e pasionit, ndër të tjera. Ky është një përbërës që absorbohet në mënyrë efikase dhe gjendet në shumë inde, duke përfshirë lëkurën, ku studimet sugjerojnë se mund të ofrojë mbrojtje ndaj rrezatimit ultravjollcë.
Ekipi punon për prodhimin e qëndrueshëm të ushqimeve të shëndetshme për të reduktuar rrezikun e sëmundjeve, me një theks në aplikimet e karotenoideve në agri-ushqim, nutrion dhe kozmetikë. Në këtë fushë, ata kanë koordinuar rrjete ndërkombëtare në të cilat kanë marrë pjesë kërkues nga më shumë se 50 vende.
