Ka një sërë mënyrash se si stili juaj i jetesës mund të përmirësojë sistemin tuaj imunitar, por një nga më të rëndësishmet është të hani ushqimet e duhura.
Pra, si të zgjedhim ushqimet e duhura?
Duket sikur çdo disa javë ka një superushqim të ri që forcon imunitetin. Por, imunologët dhe mjekët e mjekësisë funksionale, thonë se çdo ushqim i pasur me lëndë ushqyese, i pasur me vitamina dhe minerale, është një superushqim imunitar.
Megjithatë, disa ushqime duket se dallohen nga të tjerat për vetitë e tyre të dobishme. Këtu janë pesë super ushqime magjike, që gjithmonë duhet t’i shtoni në dietën tuaj, për një sistem imunitar të fortë dhe të shëndetshëm:
1. Kërpudhat
Kërpudhat kanë qenë një element kryesor në mjekësinë tradicionale kineze për mijëra vjet. Tani ne kemi shkencën moderne për të shpjeguar efektet e këtyre kërpudhave të mahnitshme, të cilat mund të nxisin, ridrejtojnë ose modulojnë aktivitetin tonë imunitar.
Studimet tregojnë një model përfitimesh për rritjen e imunitetit, të tilla si një rritje në qelizat T NK dhe citotoksike – të dyja të dobishme në mposhtjen e viruseve dhe qelizave kancerogjene.
Së fundi, kërpudhat kanë treguar në disa studime se rrisin përgjigjen e citokinës Th1 dhe ndihmojnë në bërjen e barnave kimioterapeutike më efektive. Për më tepër, ekstraktet e disa llojeve të kërpudhave nxisin përgjigjen imune kundër llojeve të caktuara të virusit herpes.
2. Xhenxhefili
Xhenxhefili
ka disa veti të forta anti-inflamatore dhe antioksidante. Rrënja pikante,
aromatike përmban komponime të quajtura xhinxherolë, të cilat parandalojnë
sëmundjet kardiovaskulare duke reduktuar stresin oksidativ në enët e gjakut, si
dhe inflamacionin në zonën e zemrës.
Studimet tregojnë se ekstrakti i xhenxhefilit mund të ndihmojë në parandalimin
e sëmundjes së mëlçisë të shkaktuar nga alkooli dhe gjithashtu mund të bllokojë
dëmtimin e veshkave të krijuar nga ilaçet e kimioterapisë.
Mjekët shpesh rekomandojnë xhenxhefil për pacientët që kanë të përziera, fryrje
dhe ankesa të tjera gastrointestinale nga mosbalancimet në mikrobiomën e tyre.
Ju mund të përfshini xhenxhefil të freskët në pjata të shijshme, smoothie dhe
çaj xhenxhefili për ta konsumuar në ditën tuaj ushqimore.
3. Brokoli
Kohët e fundit, një vëmendje e madhe është përqëndruar te brokoli, një burim i
fuqishëm i një prej kimikateve biokimike më mbështetëse për imunitetin:
sulforafani.
Në vetvete, sulforafani është treguar se rrit nivelet e disa përbërjeve
antioksidante duke nxitur një përbërës në qelizat tona të quajtur NRF-2. Ky
ndonjëherë quhet “rregullatori kryesor” i antioksidantëve, që do të
thotë se ndihmon në rritjen e prodhimit të antioksidantëve të tjerë.
NRF-2 mund të luajë një rol në uljen e inflamacionit të parë në shumë sëmundje,
si kanceri, sëmundjet pulmonare obstruktive kronike dhe sëmundjet e mëlçisë.
Shumica e perimeve të kryqëzuara, si lulelakra dhe brokoli, përmbajnë sasi të
mëdha të glukorafaninës, e cila shndërrohet në sulforafan gjatë tretjes.
Sidoqoftë, filizat e rinj të brokolit përmbajnë 10 deri në 100 herë më shumë
sulforafan sesa brokoli i pjekur!
Mënyra më e mirë për të ngrënë filizat e brokolit është e papërpunuar – për
shembull, në sallata – sepse sulforafani shpërbëhet lehtësisht nga gatimi.
4. Hudhra
Jo vetëm që hudhra e bën çdo gjë më të shijshme, por ka përbërës të shumtë që
rregullojnë sistemin imunitar.
Studimet mbi hudhrën zbulojnë se ajo është imun-stimuluese, duke rritur
aktivitetin e qelizave NK, një lloj qelize imune që ka granula me enzima që
mund të vrasin qelizat e tumorit ose qelizat e infektuara me një virus.
Në të njëjtën kohë, hudhra është anti-inflamatore dhe mund të jetë
kardioprotektive duke ulur kolesterolin dhe presionin e gjakut.
Është gjithashtu i nevojshëm për të forcuar zorrët tona, për disa arsye:
• Mund të rrisë nivelet e baktereve të dobishme, si Lactobacillus, një banor natyror i traktit gastrointestinal dhe një probiotik i shkëlqyer.
• Dihet se është antibakterial, antiviral dhe antifungal.
• Mund të rregullojë pabarazitë bakteriale në zorrë që mund të shkaktojnë inflamacion.
Ju mund ta përfshini hudhrën në pothuajse çdo recetë, kështu që përdoreni sa herë që të keni mundësi, dhe mund ta gjeni edhe në formë suplementi nëse nuk jeni adhurues i shijes së saj.
Lexo: 10 zakone jo të shëndetshme që duhet t’i ndaloni menjëherë
5. Shafrani i Indisë
Nëse do të më duhej të zgjidhje një përbërës të kuzhinës nga farmacia e natyrës për efektet e tij mbështetëse për imunitetin, zgjidhni rrënjën e shafranit të Indisë. Rrënja e verdhë-portokalli e ndezur përmban një përbërës magjik të quajtur kurkumin, i cili ka shumë përfitime kryesore:
• Mund të
ruajë nivelet e larta të kortizolit.
• Ndihmon në reduktimin e inflamacionit kronik në të gjithë trupin.
• Ajo inkurajon rritjen e shtameve të dobishme të baktereve në zorrë dhe ul
shtamet e tjera bakteriale që shkaktojnë sëmundje.
• Është efektive për të minimizuar ënjtjen e kyçeve në artritin reumatoid.
Shafrani i Indisë është një erëz e shkëlqyer për t’u përdorur në gatim, megjithëse i jep një nuancë të verdhë të ndezur gjuhës dhe dhëmbëve tuaj. Dhe, për shkak se nuk përthithet mirë në traktin gastrointestinal, do t’ju duhet të hani goxha prej tij për të arritur efekte të modulimit të imunitetit.
Duke pasur parasysh këtë, suplementet e kurkuminës janë mënyra më e mirë për të marrë këtë përbërje të dobishme. Doza e marrë ndryshon në varësi të nevojës. Për shëndetin e përgjithshëm, rekomandohen rreth 1000 miligramë në ditë në doza të ndara.
